اثر استفاده از سطوح مختلف سیلاژ فرآورده فرعی پسته بر عملکرد و فراسنجه های خونی گاوهای هلشتاین

هدف از انجام این تحقیق بررسی امکان استفاده از سیلاژ محصولات فرعی پسته حاصل از کارخانجات پسته پاک کنی در تغذیه گاو و گوسفند است که به صورت 2 آزمایش انجام گرفت.آزمایش اول: اثر افزودنی های مختلف بر مولفه های شیمیایی و تخمیری سیلاژ فرآورده فرعی پسته سیلاژهای آزمایشی در 16عددکیسه نایلونی با ظرفیت 10کیلو گرم در قالب یک طرح کاملا تصادفی با 4 تیمار و4 تکرار تهیه می شوند(پوست پسته مرطوب حاصل از کارخانه مستقیما در تهیه سیلو مورد استفاده قرار می گیرد). افزودنیهای استفاده شده برای تهیه سیلاژ پوست پسته به ترتیب تیمار عبارتند از: 1/5% تفاله مرکبات (براساس ماده خشک محصول فرعی پسته)،1/5% آردجو (براساس ماده خشک محصول فرعی پسته)،1/5% تفاله چغندر قند (براساس ماده خشک محصول فرعی پسته)،1/5% ملاس (براساس ماده خشک محصول فرعی پسته) سیلو های آزمایشی به مدت 45 روز نگهداری شد، سپس از آنها نمونه گیری انجام شده و مولفه های شیمیایی و تخمیری سیلاژ شامل ماده خشک،ph،پروتئین،ndf وadf وخاکستر اندازه گیری شد.نتایج حاصل از سنجش این مولفه ها نشان داد که تفاوت معنی داری بین تیمارها ایجاد نشد و فقط در مورد خاکستر تفاوت معنی داری بین تیمار حاوی تفاله مرکبات و سایر تیمارها مشاهده شد که به نظر می رسد ناشی از خاکستر بیشتر موجود در تفاله مرکبات نسبت به سایر افزودنیهای بکار رفته می باشد. آزمایش دوم: کاربرد سیلاژ فرآورده فرعی پسته در تغذیه گاوهای شیرده هلشتاین تعداد8 راس گاو شیری در غالب طرح چرخشی در این آزمایش مورد استفاده قرار گرفت. جیره پایه براساس احتیاجات nrc2001 تنظیم شده بود و شامل 15% سیلاژ ذرت،20% یونجه و65% کنسانتره بود. تیمارهای آزمایشی، سطوح مختلف سیلاژ فرآورده فرعی پسته می باشند که بر اساس ماده خشک با سیلاژ ذرت جایگزین شده اند. هر دوره شامل 21روز، 14 روز آداپتاسیون و 7 روز مرحله جمع آوری بود. در مرحله جمع آوری در هر دوره مقدار مصرف خوراک، تولید شیر و قابلیت هضم مواد مغذی (از طریق جمع آوری مدفوع) اندازه گیری شد. نمونه گیری از خوراک، باقیمانده های خوراک و مدفوع نیز در طول هر مرحله جمع آوری انجام شد. نمونه گیری از شیر در 3 روز پایانی هر دوره به منظور تعیین ترکیب آن صورت گرفت. نمونه گیری از مایع شکمبه در روز آخر هر دوره توسط لوله مری به صورت دستی 3 ساعت پس از مصرف خوراک صبحگاهی انجام شد. نمونه های خون جهت آنالیز متابولیت های خونی قبل از گرفتن نمونه مایع شکمبه از سیاهرگ وداجی گرفته شد و نمونه ها (جهت تعیین متابولیتهای سرم خون) جدا سازی شدند، در ضمن پارامترهای تخمیری، phو نیتروژن آمونیاکی محتویات شکمبه اندازه گیری شد و همچنین مصرف غذا و تولید شیر در دوره جمع آوری تعیین شد و قابلیت هضم مواد مغذی از طریق جمع آوری مدفوع و به روش خاکستر نامحلول در اسید سنجیده شد.بعد از بررسی نتایج بدست آمده به نظر می رسد تفاوت معنی داری بین تیمارها در هیچکدام از فراسنجه های مربوط به شیر، خون، مایع شکمبه و قابلیت هضم خوراک دیده نشد که می تواند تایید کننده این نکته باشد که سیلاژ فرآورده های فرعی پسته قابلیت جایگزینی با سیلاژ ذرت را در خوراک دارا می باشد بطوریکه تا سطح 15 درصد تغییر منفی در عملکرد دام ایجاد ننموده است.